Byg din egen unikke brændefyrede brød- eller pizzaovn med vores førsteklasses bueelement i varmebestandig beton til brændefyrede ovne. Denne integrerede støbte ovnsektion, der er designet til at danne en tunnelformet ovn, er omhyggeligt fremstillet af førsteklasses, højtemperaturbestandige materialer. Den robuste konstruktion og den fremragende ydeevne gør den til en uundværlig del af din ovnopbygning.
Bueelementet er designet til at passe perfekt sammen med Vitcas ildfaste sten på 64 mm, og radius på 250 mm giver et rummeligt og effektivt bageareal. Produktets varmebestandighed kombineret med den høje konstruktionskvalitet sikrer, at det kan modstå de høje temperaturer, der typisk forekommer i brændefyrede ovne.
Nedenfor ses et eksempel på, hvordan du kan bygge en pizzaovn med pizzaovnsbuen.
For at samle en pizzaovn på ca. 1 meter i dybden skal du bruge:
4 x Vitcas ovnbue
1 x Vitcas dørbueelement
1 x Vitcas støbejernslåge
1 x varmebestandig silikone
Skorstensrør med spjæld
200 x ildfaste sten (230 x 114 x 64 mm)
4 x 20 kg ildfast ovnmørtel til udendørs ovne
Den nødvendige isolering omfatter:
1 x keramisk fiberplade (50 mm)
1 x keramisk fibermåtte (7 meter)
1 x trådnet til pizzaovn
1 x lim til keramiske fibre (310 ml)
Vejledning
Byg understellet af mursten, og lad der være en åbning i midten til opbevaring af brænde. Ildfaste sten er egnede til dette formål.
Understøt betonbasen eller soklen med en metalstang nedenunder.
Læg den keramiske fiberplade på 50 mm på basen.
Dæk pladen med aluminiumsfolie for at beskytte oversiden.
Begynd at bygge ovnbunden med ildfaste sten, og læg dem ud, så de danner ovnens fundament.
Påfør ildfast ovnmørtel til udendørs ovne mellem hver sten for at få et solidt og sikkert fundament. Dæk også kanterne med samme ovnmørtel.
Når bunden er sat, opbygges væggene til buerne med ildfaste sten; ca. tre lag fladtliggende ildfaste sten bør være tilstrækkeligt.
Placér Vitcas ovnbueelementerne, så de danner tunnelformen.
Placér de 4 bueelementer oven på væggene, og færdiggør bagvæggen med ildfaste sten.
Placér det forreste dørbueelement.
Monter lågen, og omgiv den med ildfaste sten.
Fastgør bueelementerne med den varmebestandige silikone.
Monter Vitcas dørbueelement og Vitcas støbejernslåge ved ovnens åbning.
Nu er det tid til at isolere.
Fastgør den keramiske fibermåtte på ovnens yderside med lim til keramiske fibre.
Pak ovnen yderligere ind i den keramiske fibermåtte, og fastgør den med trådnettet til pizzaovn.
Påfør ildfast ovnmørtel til udendørs ovne som beskyttelse mod vejrlig.
Monter skorstensrøret med spjæld oven på ovnen for at sikre korrekt røgaftræk.
Lad ovnen tørre og hærde i henhold til de hærdetider, der følger med limen og mørtlen.
Den præfabrikerede bue udgør en del af det buede loft i en tunnelformet, brændefyret pizza- eller brødovn. Flere sektioner placeres i forlængelse af hinanden for at opnå den ønskede ovndybde. Buen er en konstruktionsdel og ikke en komplet ovn. Ildfaste sten, bund, isolering, dørsektion og skorstenssystem skal derfor anskaffes separat.
Question
Er dette den forreste buesektion til montering af en låge på en træfyret ovn?
Answer
Nej. Buesektionen til den udendørs pizzaovn bruges til at forlænge det primære tunnelformede ovnkammer. Ved indgangen skal der bruges en separat VITCAS-dørbuesektion, når den kompatible ovnlåge i støbejern monteres. Ved at bestille de korrekte sektioner undgår du at forveksle en standardbue til ovnkammeret med den særlige frontsektion.
Question
Hvor mange hvælvsektioner skal der bruges til en ovn med en dybde på én meter?
Answer
Til sin eksempelovn med en dybde på cirka én meter anbefaler VITCAS fire hvælvsektioner til udendørs pizzaovne og én separat dørhvælvsektion til udendørs ovne. Det endelige antal afhænger af ovnens planlagte udformning. Fastlæg derfor ovnkammerets dybde, og færdiggør konstruktionstegningen, inden du bestiller de præfabrikerede komponenter.
Question
Hvilke ildfaste sten passer til VITCAS-buen til udendørs pizzaovne?
Answer
Buen til udendørs pizzaovne er beregnet til VITCAS-ildfaste sten med målene 230 × 114 × 64 mm. Buens ender passer til stenenes tykkelse på 64 mm, så de præfabrikerede sektioner kan integreres pænt med sidevæggene og det omgivende murværk. Buen har en radius på 250 mm, hvilket bør tages i betragtning ved planlægning af ovnkammeret.
Question
Hvordan fastgøres hvælvsektionerne under monteringen?
Answer
Placér sektionerne på de færdige sidevægge af ildfaste sten, så de danner ovntunnelen, og fastgør derefter de præfabrikerede hvælvsektioner med VITCAS varmebestandig silikone. De bærende vægge og ovnbunden skal allerede være stabile og i vater. Følg hele monteringsrækkefølgen, så hvælvet er korrekt understøttet, inden isolering og udvendig færdiggørelse påbegyndes.
Question
Hvilken isolering kræves omkring en hvælvet pizzaovn?
Answer
I VITCAS' eksempelopbygning monteres en 50 mm keramisk fiberplade under ovnbunden af ildfaste sten. Når ovnkammeret er samlet, fastgøres en keramisk fibermåtte udvendigt med CFA keramisk fiberlim. Måtten sikres med trådnet til pizzaovne og dækkes med OC ildfast ovnmørtel til udendørs brug. Disse isoleringsmaterialer købes separat til hver hvælvsektion.
Question
Hvordan beskyttes den færdige brændefyrede ovn mod vind og vejr?
Answer
Når den hvælvede ovnkuppel er beklædt med keramisk fiberisolering og sikret med trådnet til pizzaovne, påføres VITCAS OC ildfast ovnmørtel udvendigt. Det beskytter isoleringen mod barske vejrforhold. Sørg også for, at synlige pladekanter og den omgivende konstruktion er dækket korrekt, så isoleringsmaterialerne ikke udsættes for regn eller fugt.
Question
Kan VITCAS-ovnbuen males?
Answer
Ja. Når ovnen er samlet og isoleret samt beklædt med trådnet og pudset med VITCAS OC ildfast mørtel til udendørs ovne, kan ydersiden males som en valgfri dekorativ finish. Malingen skal påføres det fuldt hærdede pudslag og erstatter hverken isoleringen eller det vejrbestandige mørtellag.
