VITCAS Pompeii ovn 140

Pompeii 140 - XL traditionel brændefyret pizza- og brødovn til indendørs og udendørs brug

Vitcas Pompeii 140 er den største brændefyrede ovn i Pompeii-serien - en kraftig brændefyret brød- og pizzaovn med høj kapacitet og klassisk kuppelform. Den er udviklet til både indendørs og udendørs installation og fremstilles i Storbritannien af ildfaste materialer i premiumkvalitet for at sikre langvarig varmelagring og høj ydeevne. Vitcas brændefyrede ovn er ideel til store husholdninger, udekøkkener, foodservice-virksomheder, pizzeriaer, bagerier og festivalcatering, med plads til at bage 5-7 små pizzaer ad gangen samt håndværksbrød og ovnretter.

Se også: Professionel brødovn - Pompeii 120

Vigtige egenskaber:

• ✅ Den største ovn i Pompeii-serien - bygget til høj kapacitet

• ✅ Velegnet til både privat og professionel brug

• ✅ Traditionel kuppelformet brændefyret ovn for jævn varmefordeling

• ✅ Bager 5-7 små pizzaer ad gangen

• ✅ Præcisionsfremstillet i Storbritannien med ildfaste materialer til høje temperaturer

• ✅ Leveres i 11 sektioner for nemmere montering

• ✅ Inkluderer komplet installationssæt med røgrørssystem, låge, termometer og ovnmørtel

Sæt til brændefyret ovn indeholder:

• 1 x Pompeii 140 ovn i 11 sektioner

  • Udvendige mål: 1.000 mm (B) x 1.720 mm (D) x 440 mm (H)

  • Indvendige mål: 800 mm (B) x 1.400 mm (D) x 400 mm (H)

  • Vægt: 500 kg

• 3 x tuber Vitcas varmebestandig silikone

• 1 x støbejernslåge med varmebestandigt glasvindue

• 1 x termometer (op til 500 °C)

• 1 x skorstensrør i rustfrit stål med hætte og spjæld

• 5 kg Vitcas ildfast ovnmørtel til udendørs ovne

⚠️ De ildfaste sten, der vises på illustrationen, medfølger ikke.

Installations- og isoleringsvejledning:

For at maksimere ydeevnen og sikre lang holdbarhed anbefaler vi kraftigt følgende trin:

1. Isolering af bund: Understøt og isoler ovnbunden fuldt ud med Vitcas isoleringsplade af keramiske fibre 50 mm for termisk effektivitet og stabilitet.

2. Isolering af kuppel (efter de første kontrollerede hærdningsfyringer):

   • Påfør Vitcas isoleringsmåtte af keramiske fibre (minimum 7 meter anbefales) på kuplen

   • Fastgør måtten med lim til keramiske fibre

   • Sikr med metaltrådsnet

   • Puds med Vitcas ildfast ovnmørtel til udendørs ovne for at gøre ovnen vandtæt

   • Når ovnen er pudset, kan ydersiden males eller beklædes med fliser efter ønske

Anbefalede isoleringsmaterialer (fås i vores butik):

• Vitcas isoleringsmåtte af keramiske fibre - minimum 7 meter

• 2 x tuber lim til keramiske fibre

• 1 x trådsnet til pizzaovn

• 2 x 20 kg Vitcas ildfast ovnmørtel til udendørs ovne

• 2 x Vitcas plade af keramiske fibre 50 mm (til ekstra bundisolering)

Se video: Sådan bygger og isolerer du en Vitcas brændefyret ovn

Ansvarsfraskrivelse: Hvis denne ovn installeres indendørs eller under overdækning, kan den være omfattet af lokale bygningsreglementer og Clean Air Act. Det er kundens ansvar at kontrollere og overholde relevant lovgivning. Vitcas påtager sig intet ansvar for indendørs installation, udformning af røgrør eller driftssikkerhed.